首先常備涼茶，預防上火。燒烤時，當然少不了準備飲品，王老吉涼茶，內含菊花、甘草、仙草、金銀花等中草藥精華，能有效預防上火。為你解決因上火引起的牙痛、咽喉炎、爛嘴角、生眼瘡等煩惱。再者要選擇低脂食物，降低熱量的攝入。不少人燒烤喜愛烤雞翅和香腸，據了解，一個雞全翅所含熱量是150卡，若一次吃四五只，相當于攝取了600卡的熱量。而一條普通的雞肉腸，熱量有90卡，近年較受歡迎的芝士腸，一小根甚至達115卡之多。為了減少過多攝入熱量，不妨選擇雞扒、雞柳或肉丸，未經油炸的魚丸或牛肉丸為較佳的選擇。其次是食物選擇多元化，蔬菜、水果少不了。燒烤不一定總以肉類為主，蔬菜、水果燒起來同樣有滋味。除了大家所熟悉的玉米之外，番薯也是不錯的選擇，它含有豐富的纖維素，有益腸臟。而可燒的蔬菜選擇更多，首選燈籠椒，另外，西蘭花、西紅柿、金菇也不錯。而海鮮類食物，如蟹、蝦、帶子、魚等都是較好的選擇。最后呢要少加蜜糖，適量選用天然調味料。燒烤時，想食物增添美味，很多人都愛在燒烤食物上涂蜜糖，而一勺蜜糖已有65卡，多次涂抹，大大增加了熱量的攝取。

　　吃燒烤的同時要注意健康，這樣才會吃得開心!