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吃燒烤的小常識
更新時間:2013/10/7 8:57:32
首先常備涼茶,預防上火。燒烤時,當然少不了準備飲品,王老吉涼茶,內含菊花、甘草、仙草、金銀花等中草藥精華,能有效預防上火。為你解決因上火引起的牙痛、咽喉炎、爛嘴角、生眼瘡等煩惱。再者要選擇低脂食物,降低熱量的攝入。不少人燒烤喜愛烤雞翅和香腸,據了解,一個雞全翅所含熱量是150卡,若一次吃四五只,相當于攝取了600卡的熱量。而一條普通的雞肉腸,熱量有90卡,近年較受歡迎的芝士腸,一小根甚至達115卡之多。為了減少過多攝入熱量,不妨選擇雞扒、雞柳或肉丸,未經油炸的魚丸或牛肉丸為較佳的選擇。其次是食物選擇多元化,蔬菜、水果少不了。燒烤不一定總以肉類為主,蔬菜、水果燒起來同樣有滋味。除了大家所熟悉的玉米之外,番薯也是不錯的選擇,它含有豐富的纖維素,有益腸臟。而可燒的蔬菜選擇更多,首選燈籠椒,另外,西蘭花、西紅柿、金菇也不錯。而海鮮類食物,如蟹、蝦、帶子、魚等都是較好的選擇。最后呢要少加蜜糖,適量選用天然調味料。燒烤時,想食物增添美味,很多人都愛在燒烤食物上涂蜜糖,而一勺蜜糖已有65卡,多次涂抹,大大增加了熱量的攝取。
吃燒烤的同時要注意健康,這樣才會吃得開心!

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