一 烤熱狗機的安裝注意事項和使用壞境:

　　1.烤熱狗機應放在平穩的地方，左右側離開不燃物10㎝以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。

　　2.烤熱狗機使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。

　　3.用戶需在烤熱狗機附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。

　　4.烤熱狗機使用前必須安全接地。

　　5.開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

　　6.更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。

　　7.烤熱狗機的電氣連接安裝與維修，應請持有電工操作證的人員安裝。

　　二 烤熱狗機的操作方法:

　　1.首次通電使用烤熱狗機時，有出現微量煙味現象屬正常現象。

　　2.溫控器設在產品前面，雙溫控器，可單獨使用，亦可同時使用，左邊溫控器控制前軸溫度，右邊溫控器控制后軸溫度。(具體控制數參照參數表)

　　3.接通電源，按下電源開關，滾筒轉動順時針方向分別旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，此時黃色指示燈亮，此時電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時黃色指示燈息，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，黃色指示燈亮，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此反復循環，以保證溫度在設定范圍內恒定。

　　4.根據制作不同規格的食品，調節所需的溫度，可使制作的食品得到理想的效果。

　　5.如在使用烤熱狗機過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。

　　三 烤熱狗機的清潔與保養:

　　1.在清潔保養烤熱狗機的時候，應切斷電源，以防止意外事故發生。

　　2.每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。

　　3.清潔過程中，及時清理接油盆里的油水，以防溢出。