雪糕皮機的操作方法：

1． 雪糕皮機溫控器設在產品前面，用以控制發熱板的發熱溫度，從以保證需要的使用溫度。

2． 接通電源，打開電源開關，開關電源指示亮順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，此時橙色加熱指示燈亮，此時電流已供至本機，加熱板開始加熱，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時橙色指示燈息，加熱板管停止發熱。當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，橙色指示亮，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此反復循環，以保證溫度在設定范圍內恒定。根據需要，調節溫度至所需的溫度刻度，可使制作的雪糕皮得到理想的效果。

3． 待機器加熱后，在雪糕皮機上下模板上擦上食物油，把調制好的雪糕粉放入下模，蓋上上模，把定時器調至所需的時間，加熱到設定時間會提醒你時間已到，打開上模，用木棒從下模圈出椎嘎型雪糕皮模型，待冷卻后取出，雪糕皮已定型做好。

4． 如在使用過程中，出現異�，F象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。