薯條保溫柜性能簡介

本廠主要生產西廚設備；其配套系列產品有：扒爐系列、炸爐系列、燒烤爐系列、保溫柜系列、小吃系列、臺式組合爐系列及豪華組合爐系列等產品。 其中VF系列薯條工作站廣泛用于賓館、酒店、燒烤店可作燒烤制品陳列柜，吸引顧客，提高經濟效益的最佳設備。

本系列產品是本廠技術人員長期精心研究制造，采用國內外同類產品的優點，創新優化的設計思路，結合中國特色的烹飪習慣，以嚴謹的態度反復實驗、科學求證、大膽摒棄傳統糟粕，銳意創新的求是精神，創造性地把多項優異實用的元素結合于本系列產品上，并選配優質不銹鋼材料，輔以先進的制造工藝，造型美觀，結構新穎，而且具有傳統產品不可能比擬的優點。

開機使用前，請仔細閱讀本說明書，以確保正確的使用。

警告：

1. 本產品使用前必須安全接地。

2. 清潔時不得用噴水管清洗。

一、薯條保溫柜基本參數：

二、薯條保溫柜運輸與保管：

         在運輸過程中，本產品應小心輕放，以防止劇烈震動，包裝好的產品一般不應長期露天存放，應放在通風良好，無腐蝕性氣體的倉庫內，不得倒置，需要臨時存放時，應采用防雨措施。

三、安裝注意事項和使用環境：

1．本產品應放在平穩的地方，左右側離開不燃物10cm以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20cm以上。

2． 本設備使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。

3． 用戶需在設備附近裝上適合的電源開關,，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。

4． 本設備使用前必須安全接地。

5． 開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

6． 更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。

7.本產品的電氣連接安裝與維修，應請持有電工操作證的人員安裝。

四、薯條保溫柜操作方法：

1、把接油盆放置在署條盆下，接通電源，打開開關進行加熱保溫，炸好的署條放置在署條盆內，經過紅外線進行加熱，使到署條恒定在一定的溫度里，取到保溫的作用。

2、使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。

五、薯條保溫柜清潔與保養：

1、在清潔保養時，應切斷電源，以防止意外事故發生。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗！以免破壞電氣性能。

3、清潔過程中，及時清理接油盆里的油，以防溢出。