三、薯條工作臺安裝注意事項和使用環境：

1．薯條工作臺應放在平穩的地方，左右側離開不燃物10cm以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20cm以上。

2． 薯條工作臺使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。

3． 用戶需在設備附近裝上適合的電源開關,，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。

4． 薯條工作臺使用前必須安全接地。

5． 開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

6． 更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。

7.薯條工作臺的電氣連接安裝與維修，應請持有電工操作證的人員安裝。

四、操作方法：

1、把接油盆放置在署條盆下，接通電源，打開開關進行加熱保溫，炸好的署條放置在署條盆內，經過紅外線進行加熱，使到署條恒定在一定的溫度里，取到保溫的作用。

2、使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。

五、清潔與保養：

1、在清潔保養時，應切斷電源，以防止意外事故發生。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗！以免破壞電氣性能。

3、清潔過程中，及時清理接油盆里的油，以防溢出。