1． 板栗機使用前必須安全接地。

2． 清潔時不得用噴水管清洗。

         EB電熱炒板粟機系列產品是吸收國外同類產品的優點設計而成，具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能、環保等特點，適用于酒店、商場、超市、客流量大等場所。

一、 基本參數：

二、 運輸與保管：

在運輸過程中，板栗機應小心輕放，以防止劇烈震動，包裝好的產品一般不應長期露天存放，應放在通風良好，無腐蝕性氣體的倉庫內。不得倒置，需要臨時存放時，應采用防雨措施。

三、 安裝注意事項和使用環境：

1． 板栗機應放在平穩的地方，左右側離開不燃物10㎝以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。

2． 板栗機使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。

3． 用戶需在設備附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。

4． 板栗機使用前必須安全接地！

5． 開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

6． 更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。

7．板栗機的電氣連接安裝與維修，應請持有電工操作證的人員安裝。

8． 板栗機選定安裝位置后，用腳踩下一邊的兩只剎車，可使設備固定。

四、 操作方法：

1． 溫控器設在產品前面，用以控器電熱管的發熱溫度，保證炒板粟鍋內的使用溫度。WK1溫控器控制左邊鍋1kW，WK2溫器控制右邊鍋3kW溫度；

2． 接通電源，按下加熱開關K1(K2)，紅色電源指示亮，順時針方向分別旋轉溫控器WK1(WK2)，把溫度值首先調至60ْC溫度位置，籃色加熱指示燈亮，待到達溫度值時，此時紅色指示燈亮；把板粟放入鍋內，按下旋轉開關K3(K4)，（K3控制左邊鍋，K4控制右邊鍋旋轉），再把溫度調至所需的溫度值，此時電流已供至本爐，加熱管工作，當溫度升至所調溫度時，溫控器能自動切斷電源，籃色指示燈息，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器自動接通電源，籃色指示燈亮，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此反復循環，以保證溫度在設定范圍內恒定。根據需要，調節溫度至所需的溫度刻度，加入少許蜂蜜，可炒出更加理想的效果。

3． 使用時要可打開風扇開關K5進行排風處理，排出油煙，可以凈化周圍空氣，得到良好的環境。

4． 如需要得到更好的光亮效果，可打開照明開關K6，增加光亮度。

5． 如在使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。

五、 清潔與保養：

1． 在清潔保養時，應切斷電源，以防止意外事故發生。

2． 每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。

3． 清潔過程中，及時清理鍋內的剩余地的水。