中東燒烤爐操作方法：

1、溫控器設在產品前面，控制電熱管加熱溫度，保證內膛燒烤溫度。

2、燒烤前接通電源，保證電源連接良好，才能保證燒烤的溫度均勻。

3、接好電源，往接油盆中加入少量的冷水，確保燒烤掉的油不會產生煙霧。

4、接通電源，打開開關，開關指示燈亮，順時針向分別旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此反復循環，以保證溫度在設定范圍內恒定。根據燒烤不同規格的食品，調節所需的溫度，可使制作的食品得到理想的效果。同時在燒烤的過程中，找開旋轉開關。所有的燒烤食品一起轉動，燒烤更加均勻。

5、如在使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。