一、電扒爐 安裝注意事項和使用環境：

1． 電扒爐應放在平穩的地方，左右側離開不燃物10㎝以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。

2． 電扒爐使用的電源電壓必須與電扒爐銘牌的供電電壓相符。

3． 用戶需在電扒爐附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。

4．電扒爐使用前必須安全接地。

1． 開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

2． 更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。

3． 電扒爐的電氣連接安裝與維修，應請持有電工操作證的人員安裝。

二、 電扒爐的操作方法：

1． 溫控器設在產品前面，用以控器電熱管的發熱溫度，從以保證電扒爐的使用溫度。

2． 接通電源，綠色電源指示亮，順時針方向分別旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，此時橙色指示燈亮，此時電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時橙色指示燈息，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，橙色指示燈亮，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此反復循環，以保證溫度在設定范圍內恒定。根據需要，調節溫度至所需的溫度刻度，可使制作的食品得到理想的效果。

3． 使用時要及時清理油盒中的油，以防溢出；

4． 如在使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。